
Confidencial
Localização: Salvador – BA
Descrição da Vaga: Detalhes da VagaEscolaridade Não InformadoSegmento Não InformadoSalário Não InformadoÁrea de AtuaçãoDiversos / OutrosO que você irá fazer
- Responsabilidades : Planejamento de Produção: Desenvolver e implementar planos de produção que atendam às demandas de refeições da empresa, levando em consideração requisitos específicos, como cardápios, restrições dietéticas e orçamento.
- Gestão de Estoque: Supervisionar o controle de estoque de ingredientes, assegurando que haja suprimentos adequados para a produção e minimizando o desperdício.
- Qualidade e Segurança Alimentar: Garantir o cumprimento de todas as normas de segurança alimentar, padrões de qualidade e regulamentações sanitárias, implementando procedimentos de higiene e monitorando a conformidade.
- Gestão de Equipe: Liderar a equipe de produção de alimentos, fornecendo orientação, treinamento e avaliações de desempenho regularmente.
- Orçamento e Custos: Colaborar com a administração financeira na elaboração de orçamentos, controle de custos e otimização de recursos para alcançar metas financeiras.
- Controle de Qualidade: Implementar sistemas de controle de qualidade para monitorar a consistência dos produtos e serviços.
- Relatórios e Análises: Preparar relatórios regulares sobre o desempenho da produção, incluindo métricas de eficiência, custos e qualidade.
- Requisitos: Formação acadêmica em Nutrição, Gastronomia, Engenharia de Alimentos ou área relacionada.
- Habilidade e afinidade com planilhas de Excel e sistemas.
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- Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de trabalho em equipe.
- Orientação para resultados e eficiência operacional.
- Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.
- 300,00 – R$4.
Informações AdicionaisQuantidade de Vagas 1Jornada Não Informado
Nome da Empresa:
Salário:
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